Frango fácil

Frango fácil

(Para 2 pessoas)

Coisas que vão:

- 2 pedaços de filé peito de frango cortados em tiras

ou cubos;

- ½ copo de requeijão;

- 1 dose de conhaque;

- 3 colheres sopa de champignons inteiros ou cortados;

- 1 pimentinha dedo de dama pequena sem semente;

- sal;

- manteiga ou óleo;

Como faz:

Tempere o frango com sal e Frite-o na manteiga em fogo brando. Quando o mesmo estiver dourado, coloque os champignons e frite por mais 2 minutos; Coloque o conhaque e flambe o frango dando um deglacê na frigideira; Coloque o requeijão e misture; Sirva a seguir. Para acompanhar, servir junto com batatas palhas ou uma salada bem diferente.

Esta receita é uma receita muito fácil e rápida, alem de impressionar quem esta jantando junto com você.

Um vinho branco seco ou uma espumante mosquatel cai bem.

Alisson Troglio de Quadros