Batatas Assadas

Batatas assadas

(Para 2 pessoas)

Coisas que vão:

- 4 batatas grandes;

Recheio de requeijão com peru defumado:

- um pote de Requeijão;

- umas 5 fatias de peito de peru defumado cortado em tiras;

- Galhos bem pequenos de brócolis;

(Misture tudo e coloque dentro da batata, cubra com queijo ralado)

Recheio de strogonoff picante com 4 queijos:

- Receita básica de strogonoff com pimenta dedo de dama; (primeiro coloque 4 tipo de queijos em uma frigideira quente, quando os mesmos derreterem, coloque-os no fundo da batata, por cima coloque o strogonoff, cubra com queijo ralado)

Como faz:

Fure as batatas e as coloque num refratário, leve ao microondas por 20 minutos, virando-as de lado aos 10; Retire do Microondas e com uma colher de chá remova o interior da batata formando uma panelinha, coloque o recheio de sua preferência e leve ao forno alto por mais 5 minutos, sirva a seguir.

Bebida: Servi junto com Guarana, rsrsrs, mas um vinho Tinto jovem leve ou de médio corpo também rola.

Alisson Troglio de Quadros