COSTELINHAS COM MOLHO DE MEL E MOSTARDA

Rendimento: 2 pessoas

Tempo de preparo: 5 minutos o molho fora o tempo da carne.

Coloquei algumas costelinhas uruguaias no forno temperadas apenas com sal.

O que vai no molho:
1/2 cebola pequena . 85 g
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva caro, rsrs . 100 g
4 colheres (sopa) de mostarda de Dijon . 60 g
3 colheres (sopa) de mel . 75 g
1 colher (sopa) de gengibre picado . 10 g

Modo de Fazer

Descasque a cebola, pique-a e coloque, no copo do liquidificador. Junte o azeite de oliva, a mostarda, o mel e o gengibre. Bata por 1 minuto. Sirva com carne assada.